Om du tappar orken under dagen, känner dig sugen eller om du ibland helt enkelt inte har tid att äta – då är nötter det rätta för dig!
Nötter och frön är fantastiska ur näringssynpunkt men förbises tyvärr många gånger, ibland på grund av deras höga fettinnehåll. Och ja, de innehåller mycket fett, men det är ett nyttigt, enkelomättat fett, precis som olivolja. Eftersom fett har ett högt kaloriinnehåll kan du förstås inte äta näve efter näve med nötter, men det brukar inte heller behövas eftersom de är så mättande. Så varför är de så bra?
Många nötter såsom paranötter, cashewnötter, macadamianötter och valnötter innehåller höga halter magnesium som är viktigt för energifrisättning och näringsupptag. Pinjenötter, cashewnötter och pumpafrön innehåller mycket zink som hjälper till att bygga upp immunsystemet och läka sår. Valnötter och solrosfrön är rika på B-vitaminer och antioxidanten vitamin E som håller huden frisk. Från mandlar får du järn, kalcium och kalium. Paranötter har ett högt innehåll av selen, en annan antioxidant med en nyckelroll för att hålla huden frisk och håret starkt.
Nötter och frön är också laddade med fibrer, vilket är bra för matsmältningen och hjälper till att skydda mot tarmcancer.
Så njut av dem som snacks eller strö dem över en sallad för att få ett fantastiskt näringstillskott.